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En Mai dernier nous avons organisé l'événement incontournable : l'Assemblée des Associés, réunissant les associés des GFV By Canovia et les viticulteurs exploitants de Bourgogne et de Côte Rôtie. Lors de cette soirée, nous avons organisé une vente aux enchères de Magnum, Balthazar et de Jéroboam des Domaines présents, au profit de l'association Graines de Noé. Jeudi dernier, nous avons rencontré Coline Four et Marion Curé, membres de cette assocation, afin de leur remettre les généreuses donations des associés des GFV by Canovia. Dans cet article, on vous en dit un peu plus sur notre choix et sur Graines de Noé.
L'association Graines de Noé voit le jour en 2010 en Côte-d’Or lorsque Renée et Bernard Ronot, après avoir oeuvré 10 ans à la création d’un conservatoire de variétés anciennes de blé, ont décidé de transmettre leur savoir et leur travail.
Ainsi, l'association Graines de Noé a plusieurs missions mises en avant sur leur site internet et leur Page Facebook :
Aujourd’hui le conservatoire de Graines de Noé comporte plus de 200 variétés de céréales.
Qu'est ce qu'une semence paysanne ?
C'est une semence qui date d’avant la recherche génétique et la Révolution Verte. Ce sont des semences qui ont été conservées dans les fermes par les paysans et qui n’ont pas été génétiquement modifiée par l’Homme. Ainsi, ces semences sont liées à un terroir.
Si vous souhaitez en savoir plus sur le fonctionnement de l'association Graines de Noé, vous pouvez visionner leur vidéo en cliquant ici !
Au delà des missions principales de Graines de Noé, plusieurs projets sont également menés par les membres de l'association, dont Coline Four, coordinatrice et animatrice et Marion Curée, co-administratice de Graines de Noé :
Le suivi technique agronomique : suivre le résultat des semences envoyées avec un objectif d’évolution des semences.
La filière bière : étude sur le potentiel brassicole des orges paysannes, en fonction des normes imposées à la production de bière. L’objectif est de construire une micro-filière locale avec des acteurs locaux, du maltage au brassage.
La construction d'un moulin : sur le format de SIC pour transformer exclusivement des blés paysans en farine et en pain.
La recherche : afin de créer un mélange de blé paysan optimal pour fournir la filière céréalière.
Les associés des GFV By Canovia ont fait des dons s'élevant à 5700€ lors de la vente aux enchères de la soirée l'Assemblée des Associés. Ces dons généreux pourront ainsi soutenir ces projets de l'association Graines de Noé. Ainsi, nous remercions chaleureusement ces généreux donateurs. Nous remercions également les viticulteurs de la Famille Muzard, Stéphane Ogier, Stéphane Montez et Nicolas Potel pour la mise aux enchères de leurs flacons d'exception.
Si vous souhaitez également soutenir l'association Graines de Noé, vous pouvez retrouver le livre : Graines de Noé, un nouveau sillon pour les blés paysans directement sur leur site internet en cliquant ici !
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